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11月底寒潮來襲，2023年春節好像又近了一些，魔都各類飯店、餐廳的年夜飯預訂正進入高潮，老字號的包廂乃至大堂早早就被預訂一空；也有的飯店年夜飯預訂啟動較晚，至今座位充足；還有的預訂尚未啟動……

記者測評滬上五家年夜飯熱門：老字號杏花樓、王寶和大酒店，連鎖飯店金時代順風大酒店、豐收日以及火鍋海底撈，其中4家年夜飯采取預訂制，訂金從300-1000元/桌不等，若受疫情因素影響，訂金可退或可延期使用。

多家除夕夜坐席已訂完，初一后尚可訂

時值年末，老字號的年夜飯預訂總是最搶手的。

“現在除夕已經都滿了，包廂、大堂的中午和晚上都沒有了，正月初一到初三還有少量的余位。”杏花樓相關負責人告訴記者，歷年除夕的年夜飯都是最火的，不少老客人吃完今年的立刻就預訂下一年的，所以除夕的包廂甚至等不到年末就會被訂空。

王寶和大酒店除夕夜的包廂也已被訂空。不少訂不上除夕夜的顧客同樣改換正月里，將“年夜飯”吃成“新春團圓飯”。和除夕夜相比，初一到初三的席位預訂啟動不久，還有余裕。

連鎖飯店方面，金時代順風大酒店四平路店除夕、初一的包廂和大堂都已滿座，正月初二、初三還有少量大堂余位，下手也要從速。

豐收日靜安店的工作人員則表示，由于年夜飯預訂啟動較晚，通常在12月中旬才會進入高峰，而且除夕夜會翻臺做兩批，因此余位較充足。

近年來，海底撈火鍋同樣是不少人選擇的年夜飯場所。不過記者了解到，海底撈目前的年夜飯預訂尚未啟動，臨近春節除夕及正月會開啟預訂，未預訂的顧客屆時到店可能需等位。

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