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不止好味!「煙火榜」認證的小店味道還有這些故事

2025-11-27 20:52:24

當 “人間火氣” 成為城市消費的核心吸引力,那些藏在街巷里的小店,正憑借一口絕活好味,成為人們專程奔赴的理由。

2025抖音生活服務火榜正式發布,首期發榜覆蓋10城,360家特色火小店。如今,一批上榜商家正借助著抖音內容生態優勢,讓老手藝收獲新客流,讓小生意迎來大增長。抖音生活服務聯合《三聯生活周刊》,記錄了3家上榜小店的“新”味道。

成華區快佳冒菜

15 年炒香一鍋底料,抖音讓巷子里的老成都味飄向全城。

為守住 “老成都味道”,成都快佳冒菜鉆研冒菜口味 15 年,天天手工炒豆豉,融合火鍋、串串、鹵味精髓打造專屬風味。

曾經,這家靠街坊口口相傳的小店,營業額長期卡在四五千塊錢,陷入 “有好味卻沒人知” 的困境。直到美食達人 “肉肉” 的一條抖音視頻引爆流量,李師傅順勢入駐抖音,聯動更多達人傳遞味道,如今營業額已翻 3 倍,更有老主顧跨 20 多公里專程打卡。抖音讓 “看得見、找得到、吃得上” 成為現實,讓街邊老味變成了全城熱捧的好味道。

朱師傅老長沙口味蝦(太街店)

凌晨挑蝦的較真功夫,靠抖音在老街大店中站穩腳跟

開在太街的朱師傅口味蝦,十幾年堅持凌晨親自去市場挑蝦,只選活力足、殼硬個大的漢川蝦,用自研醬料大火快炒出獨屬風味。

面對周邊氣派大店的競爭,這家家庭小店曾陷入 “人來人往卻無人進店” 的窘境。不愿坐以待斃的朱師傅,從零開始學拍短視頻、做團購,記錄挑蝦、炒蝦的真實過程,慢慢通過抖音找回客流。如今營業額翻 2 倍多,越來越多年輕人拿著手機慕名而來,讓家庭小店的絕活味道在老街扎下深根。

廣州銀座餐廳

42 年老字號添 “新柴”,抖音讓老廣味道圈粉年輕人

作為傳承兩代的 42 年老字號,銀座餐廳堅守 “手不穩,味就飄” 的祖訓,老板娘每天凌晨四點親自采購食材,守護怪味大腸、燒鵝等老廣風味。

面對 “如何讓老味道被年輕人看見” 的難題,老板娘頂住壓力,自己寫腳本、拍視頻、做剪輯,把招牌菜搬上抖音生活服務做團購。從 “不被父輩看好” 到轉機顯現,如今餐廳營業額已達去年的 2.5 倍,不僅留住了推著輪椅來的老主顧,更收獲了大批年輕食客。抖音就像新添的一把柴,讓老火灶燒得更旺,照得更遠。

一口熱菜藏著堅守,一段內容連接供需,一家小店見證成長。這些火小店的故事,印證了 “好味道終會被看見” 的樸素真理 。

今年前10個月,抖音上有動銷的火小店超過458萬家,火小店交易額同比增長34%。越來越多小店選擇在抖音做生意,并且收獲了增長。

火榜外,為助力小店經濟發展,抖音生活服務還推出0元入駐、“安心護航”保障體系等六項商家扶持措施,用于護航小店經營,為火小店提供更廣闊的展示舞與經營支持。讓更多 “明火現制、絕活好味” 的小店被看見。

關鍵詞: 不止 好味 煙火 認證 小店 味道 還有 這些 故事

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